9780781812894 - secrets of colombian cooking di mccausland-gallo, patricia (16 risultati)
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Paperback. Condizione: Very Good. Expanded ed. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Condizione: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Soft cover. Condizione: Fine. A fine copy in pictorial wraps. 2nd printing of the expanded edition, 2014. Covers have some minor general wear. A nice tight copy with no names or inscriptions. Extensively illustrated including a color section. 8vo; ~ 288 pages.
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Paperback. Condizione: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration.
Lingua: Inglese
Editore: Hippocrene Books Inc.,U.S., United States, New York, 2012
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Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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Paperback. Condizione: Very Good. . . . fills a void for the delightful, little-known and vibrant cuisine of this South American nation. You will be thrilled by the ethnic diversity and originality of the dishes passionately and thoroughly gathered by native chef Patricia McCausland-Gallo. Jacques PepinFrom the coffee and cacao…grown high in the Andes Mountains, to the tropical fruits of the Caribbean and Amazonian regions, the great cattle farms on the plains, and bountiful seafood from the Pacific Ocean and Caribbean Sea, Colombia is a country of varied and exotic culinary offerings.Now updated with a new chapter on lighter Colombian fare, this bestselling Hippocrene cookbook shares even more secrets from this beloved cuisine. With a 16-page color insert, glossary of Colombian foods and ingredients, an introduction to Colombias cuisine and regions, and of course, over 200 easy-to-follow recipes, this cookbook brings the vibrant culinary tradition of Colombia alive! Sample recipes: Pandebono Ajiaco bogotano (Chicken and Potato Soup) Crema de Zapallo o Ahuyama (Cream of Pumpkin Soup) Bunuelos de Maiz (Corn Fritters)Pernil de Cerdo (Fresh Leg of Pork)Carne Desmechada (Stripped Beef) Cocktail de Calamares (Squid Cocktail) Pescado Frito (Whole Fried Fish)Bolas de Tamarindo (Tamarind Balls). The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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Paperback. Condizione: Brand New. expanded edition. 288 pages. 9.00x6.00x0.90 inches. In Stock.
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Paperback. Condizione: Brand New. expanded edition. 288 pages. 9.00x6.00x0.90 inches. In Stock.
Da: INDOO, Avenel, NJ, U.S.A.INDOO
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Condizione: New. Über den AutorrnrnPatricia McCausland-Gallo is a nutritionist, pastry chef, and teacher born in the Caribbean town of Barranquilla. She studied at Louisiana State University in Baton Rouge, and attended the American Institute of Baking in K.
