9780813820835 - mycotoxin reduction in grain chains (20 risultati)
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Mycotoxin Reduction in Grain Chains Format: Hardcover
Editor: John F. Leslie (Kansas State University); Editor: Antonio Logrieco
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Cereal grain safety from farm to table Mycotoxin Reduction in Grain Chains examines the ways in which food producers, inspectors, and processors can keep our food supply safe. Providing guidance on identification, eradication, and prevention at each stop on the "grain chain, this book is an… invaluable resource for anyone who works with cereal grains. Discussions include breeding and crop management, chemical control, contamination prediction, and more for maize, wheat, sorghum, rice, and other major grains. Relevant and practical in the field, the lab, and on the production floor, this book features critical guidance for every point from farm to table. Cereal grain safety from farm to table Mycotoxin Reduction in Grain Chains examines the ways in which food producers, inspectors, and processors can keep our food supply safe. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Hardback. Condizione: New. Cereal grain safety from farm to table Mycotoxin Reduction in Grain Chains examines the ways in which food producers, inspectors, and processors can keep our food supply safe. Providing guidance on identification, eradication, and prevention at each stop on the "grain chain?, this book is an invaluable… resource for anyone who works with cereal grains. Discussions include breeding and crop management, chemical control, contamination prediction, and more for maize, wheat, sorghum, rice, and other major grains. Relevant and practical in the field, the lab, and on the production floor, this book features critical guidance for every point from farm to table.
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Condizione: New. Editor(s): Leslie, John F.; Logrieco, Antonio. Num Pages: 376 pages, illustrations (black and white), maps (black and white). BIC Classification: TVK. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 182 x 24. Weight in Grams: 886. . 2014. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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