ISBN: 9780815351320 - novel food processing: effects on rheological and functional properties [hardcover] ahmed jasim et.al (1 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: CRC, 2018
Serie: Libro 3 di 3 - Electro-Technologies for Food Processing Series
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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