9780815505655 - fruit and vegetable juice processing di paul, j.k. (1 risultati)

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    • Lingua: Inglese

      Editore: Noyes Data Corp, 1975

      0815505655 / 9780815505655

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      Da: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, Paesi BassiKloof Booksellers & Scientia Verlag

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      Condizione: very good. Park Ridge: Noyes Data Corporation, 1975. Orginal hardcover binding. 277 pp. Food technology review no. 21. - Manufacturing techniques, concentration processes, dehydration, freeze drying, stabilization processes, flavors from fruit juices and juice enhancers. Superb copy. Condition : very good copy. ISBN…