9780817318345 - collards: a southern tradition from seed to table di davis, edward h.; morgan, john t. (8 risultati)
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Condizione: New. The definitive survey of this iconic southern food, Collards recounts the surprising story of where collards originated, how they arrived in the American South, and how millions who grow and cook collards make them a cornerstone of southern foodways. Num Pages: 176 pages, 29 colour illustrations, 7 colour maps.…BIC Classification: WBT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 229 x 178 x 25. Weight in Grams: 680. . 2015. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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