9780824701871 - complex carbohydrates in foods (17 risultati)
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods (Food Science and Technology, 93)
Cho, Sungsoo (Editor)/ Prosky, Leon (Editor)/ Dreher, Mark L. (Editor)/ Cho, Susan Sungsoo (Editor)
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - 'Explores the effects of complex carbohydrates (starch, gums, and dietary fibers) on human physiological function and establishes an appropriate dietary intake level for inclusion on nutritional labels. Addresses current research, applications…, and implementation issues.'.
