Isbn: 9780824777593 - water activity: theory and applications to food: 2 (16 risultati)
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Editore: Routledge, 1987
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Editore: Marcel Dekker Inc., 1987
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Editore: Marcel Dekker Inc., 1987
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Editore: Marcel Dekker Inc., 1987
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Editore: Marcel Dekker Inc., 1987
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Editore: Taylor & Francis Group, 1987
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Editore: Routledge, 1987
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Condizione: New. Series: IFT Basic Symposium. Num Pages: 424 pages, 1, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 276 x 219 x 23. Weight in Grams: 725. . 1987. 1st Edition. hardcover. . . . . …
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Editore: Marcel Dekker Inc., 1987
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Editore: Routledge, 1987
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Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 424 pages. 9.25x6.50x1.25 inches. In Stock.
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Editore: CRC Press, 1987
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Rockland,This book presents the proceedings of the Tenth Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. The key aim of the Symposium was to explore some basic principles relat.…
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Editore: Taylor & Francis Group, 1987
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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