Isbn: 9780849314612 - breaded fried foods (13 risultati)
- Rilegato
- Prima edizione
Da: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, U.S.A.The Maryland Book Bank
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 223,70
EUR 4,14 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
hardcover. Condizione: Very Good. 1st Edition. Used - Very Good.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 247,72
EUR 2,33 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: New.
- Rilegato
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.PBShop.store US
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 250,13
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Rilegato
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 264,46
EUR 4,87 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 258,31
EUR 17,57 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: New.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 288,24
EUR 2,33 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 288,16
EUR 17,57 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Breaded Fried Foods
Mallikarjunan, Parameswarakuma (Author)/ Ngadi, Michael O. (Author)/ Chinnan, Manjeet S. (Author)
- Rilegato
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 304,61
EUR 11,71 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 184 pages. 9.30x6.30x0.60 inches. In Stock.
Breaded Fried Foods
P Kumar Mallikarjunan Manjeet S. Chinnan Michael O. Ngadi Parameswarakuma Mallikarjunan
- Rilegato
Da: Books Puddle, Woodside, NY, U.S.A.Books Puddle
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 321,23
EUR 3,52 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 300.
- Rilegato
Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 283,10
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Condizione: New. Parameswarakuma Mallikarjunan, Michael O. Ngadi, Manjeet S. ChinnanDespite the hype about healthy, low-carb/low-fat diets, the production of deep-fat fried foods continues to be a major processing operation around the world, generating billions of do.
Breaded Fried Foods
Mallikarjunan P Kumar Chinnan Manjeet S. Michael O. Ngadi Parameswarakuma Mallikarjunan
- Rilegato
Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 337,37
EUR 9,95 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 300.
- Rilegato
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 359,82
EUR 35,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
Buch. Condizione: Neu. Neuware - Breaded fried food - foods that have a crispy surface and a moist, soft interior - constitute a major segment of the fried food industry. These foods include meat, poultry, seafood and vegetable products. This book is the first reference to provide a coherent and concise overview of these products, the issues related to breaded fried foods, and recent research and technological advances. Included are the latest advances in the reduction of fat uptake in fried foods, enhancing the quality of breaded fried foods, the improvement of product crispness, the impact of breading and batters on the quality of frying oil, developing new frying methods, and preventive methods that reduce oil abuse.…
Breaded Fried Foods
Mallikarjunan P Kumar Chinnan Manjeet S. Michael O. Ngadi Parameswarakuma Mallikarjunan
- Rilegato
- Print on Demand
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 308,01
EUR 7,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 300 Illus. This item is printed on demand.
