9780854045617 - chromatography and capillary electrophoresis in food analysis: volume 2 di srensen, s.; bjergegaard, c.; royal society of chemistry (great britain) (17 risultati)
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
Srensen, H. (EDT); Srensen, S.; Bjergegaard, C.; Royal Society of Chemistry (Great Britain) (COR)
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
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Hardback. Condizione: New. In the rapidly developing field of analysis it is important to be aware of the newest methods within available techniques. Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis describes chromatographic and electrophoretic principles and procedures for analyses of various amphiphilic and hydrop…hilic biomolecules, particularly for food analysis. Providing basic information, including general sample preparation, the book then goes on to describe individual analytical methods and exemplify the strategy and methodologies employed for the analyses. The theory necessary to understand the methods and interpretation of results is also included, as are numerous detailed instructions on experiments. Tables, figures and references are included to give a complete picture. Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis will be especially valuable for students and more experienced researchers interested in analysis of natural products, both inside and outside the field of food chemistry.
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
Srensen, H. (EDT); Srensen, S.; Bjergegaard, C.; Royal Society of Chemistry (Great Britain) (COR)
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis (RSC Food Analysis Monographs, Volume 2)
Sorensen, Hilmer; Sorensen, Susanne; Bjergegaard, Charlotte; Michaelsen, Soren
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
Srensen, H. (EDT); Srensen, S.; Bjergegaard, C.; Royal Society of Chemistry (Great Britain) (COR)
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis (RSC Food Analysis Monographs)
Sorensen, Hilmer; Sorensen, Susanne; Bjergegaard, Charlotte; Michaelsen, Soren
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
Hilmer Sorensen, Soren Michaelsen, Susanne Sorensen, Charlotte Bjergegaard
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Hardback. Condizione: New. In the rapidly developing field of analysis it is important to be aware of the newest methods within available techniques. Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis describes chromatographic and electrophoretic principles and procedures for analyses of various amphiphilic and hydrop…hilic biomolecules, particularly for food analysis. Providing basic information, including general sample preparation, the book then goes on to describe individual analytical methods and exemplify the strategy and methodologies employed for the analyses. The theory necessary to understand the methods and interpretation of results is also included, as are numerous detailed instructions on experiments. Tables, figures and references are included to give a complete picture. Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis will be especially valuable for students and more experienced researchers interested in analysis of natural products, both inside and outside the field of food chemistry.
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Condizione: New. This book will be especially valuable for students and more experienced researchers interested in analysis of natural products, both inside and outside the field of food chemistry.InhaltsverzeichnisGeneral Aspects of Experimental Bio.
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Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis
Srensen, H. (EDT); Srensen, S.; Bjergegaard, C.; Royal Society of Chemistry (Great Britain) (COR)
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