9780880013901 - bull cook and authentic historical recipes and practices di herter, george leonard; herter, berthe (12 risultati)
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Soft cover. Condizione: Near Fine. Cover has very light edgewear, otherwise without flaw. 5.5 X 8.5 " 384 pages. Published 1995. This book contains recipes from lumber camp and pioneer days that you will not find in other cookbooks, plus many other historical recipes from well known restaurants. Each recipe is a real cooking sec…ret. As well, you will learn how to dress game, how to properly sharpen a knife, how to make wines and beer, how to make French soap, what to do in case of hydrogen or cobalt bomb attack and the Native Indian method of quitting smoking naturally - that works. Illustrated throughout with unique black and white photos of restaurants and other sights taken prior to the 1960s. Black & White Photographs (illustratore).
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