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9781032062914 - Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits (13 risultati)
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Spice Bioactive Compounds : Properties, Applications, and Health Benefits
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Spice Bioactive Compounds : Properties, Applications, and Health Benefits
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Spice Bioactive Compounds : Properties, Applications, and Health Benefits
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Spice Bioactive Compounds : Properties, Applications, and Health Benefits
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Sajad Ahmad Wani is currently working as Assistant Professor in the Department of Food Science & Technology, Govt. Degree College, Shopian, J&K, India. He has completed his Masters Degree in Food Technology from IUST, Awantip.
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Spice Bioactive Compounds
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
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Spice Bioactive Compounds
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
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Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
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EUR 344,07
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Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Nature offers us spices, which are a significant part of healthy and nutritious foods. The presence of abundant bioactive compounds in these spices makes them interesting from a scientific and health perspective. Extracts obtained from spice materials possess many health benefits and are rich sources of antioxidants, which suppress reactive oxygen species.Spice Bioactive Compounds: Properties, Applications, and Health Benefits collects such information together in one book, presenting all necessary features related to spices and their properties. Exploring the most recent research related to the extraction, isolation, encapsulation, identification, and characterization of bioactive compounds present in spices, this book also covers the health element of spices and its utilization as a treatment for various disorders.Key Features:Discusses about 14 different spices and their salient featuresPresents the novel technologies used in the extraction, isolation, and identification of bioactive compounds from spicesExplores the utilization of spices for culinary use in foodIndustries such as the food and pharmaceutical industries have great interest in the use of bioactive compounds for the production of drugs and functional foods. Written by experts in their field, this book will be useful to anyone in either industry, as well as those who have an interest in the use of such bioactive compounds for the production of drugs and functional foods.
