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9781032455754 - Chickpea and Cowpea: Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses (15 risultati)
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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 217,10
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Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 217,28
Spedizione EUR 17,52
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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 221,54
Spedizione EUR 17,52
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Chickpea and Cowpea
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 232,04
Spedizione EUR 7,59
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Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 237,44
Spedizione EUR 2,31
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EUR 249,77
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Condizione: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Chickpea and Cowpea
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 248,16
Spedizione EUR 13,99
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Chickpea and Cowpea
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 258,44
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Chickpea and Cowpea: Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 327,45
Spedizione EUR 14,60
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 352 pages. 9.19x6.13x0.99 inches. In Stock.
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EUR 184,46
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Sukhvinder Singh Purewal, Ph.D. is presently working as Young Scientist, (DST-SYST Scheme) in Department of Food Science & Technology, Maharaja Ranjit Singh Punjab Technical University, Bathinda. His area of interests includes solid state fermentatio.
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Chickpea and Cowpea
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 214,10
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Legumes can act as good sources of nutrients, especially for those who are suffering from protein related nutritional deficiency. Chickpea (Cicer arietinum) and cowpea (Vigna unguiculata) are annual legumes grown throughout the world as food and feed. The presence of specific nutrients with many health benefits makes them a valuable food commodity.Chickpea and Cowpea: Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses explores the status of chickpea and cowpea in terms of their production, nutritional composition, processing mediated changes, and methods to remove antinutrients, bioactive peptides and their related health benefits. This book also demonstrates the key features of chickpea and cowpea which will make them an ideal substrate to be processed at a commercial scale. It covers all the aspects of latest research based on chickpea and cowpea.Features- Discusses information related to biochemistry of chickpea and cowpea components- Highlights comprehensive and meaningful information related to physical and functional properties- Explains processing mediated changes in nutritional profile of chickpea and cowpea- Provides latest scientific facts related to chickpea and cowpea starch- Explores various bioactive components and related health benefits- Demonstrates storage conditions for chickpea and cowpeaIn depth information is presented regarding various nutrient components and health benefits of chickpea and cowpea, which will provide meaningful information for product formulation. This book covers all aspects of recent research about the chickpea and cowpea while unravelling the hidden industrial potential of chickpea and cowpea. 356 pp. Englisch.
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Chickpea and Cowpea
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 252,70
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Chickpea and Cowpea
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Aggiungi al carrelloHRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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EUR 234,53
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Legumes can act as good sources of nutrients, especially for those who are suffering from protein related nutritional deficiency. Chickpea (Cicer arietinum) and cowpea (Vigna unguiculata) are annual legumes grown throughout the world as food and feed. The presence of specific nutrients with many health benefits makes them a valuable food commodity.Chickpea and Cowpea: Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses explores the status of chickpea and cowpea in terms of their production, nutritional composition, processing mediated changes, and methods to remove antinutrients, bioactive peptides and their related health benefits. This book also demonstrates the key features of chickpea and cowpea which will make them an ideal substrate to be processed at a commercial scale. It covers all the aspects of latest research based on chickpea and cowpea.Features- Discusses information related to biochemistry of chickpea and cowpea components- Highlights comprehensive and meaningful information related to physical and functional properties- Explains processing mediated changes in nutritional profile of chickpea and cowpea- Provides latest scientific facts related to chickpea and cowpea starch- Explores various bioactive components and related health benefits- Demonstrates storage conditions for chickpea and cowpeaIn depth information is presented regarding various nutrient components and health benefits of chickpea and cowpea, which will provide meaningful information for product formulation. This book covers all aspects of recent research about the chickpea and cowpea while unravelling the hidden industrial potential of chickpea and cowpea.
