ISBN: 9781138199422 - valorization of food processing by-products (16 risultati)
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Professor Muthusamy Chandrasekaran is a distinguished scientist and a teacher who has made significant contributions in the fields of marine microbiology and biotechnology. His major area of research interest is in harnessing marine micr.…
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Valorization of Food Processing By-Products | M. Chandrasekaran | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | CRC Press | EAN 9781138199422 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - In food processing industries that generate voluminous by-products and wastes, valorization can help offset growing environmental problems and facilitate the sustainable use of available natural resources. This volume describes the potential of this relatively new concept in the field of industrial residues management. It explores the current state of the art in food processing, reviews the fundamental principles of waste recycling, and discusses techniques available for valorization. Individual chapters examine the by-products of plant-based and animal-based food industries. The book also delves into socioeconomic considerations and environmental concerns related to food processing by-products. …
