Isbn: 9781138974456 - food, science, policy and regulation in the twentieth century: international and comparative perspectives (16 risultati)
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. David F. Smith lectures in the history of medicine at the University of Aberdeen. He has long-standing interests in the history of nutrition, and edited Nutrition in Britain. He co-ordinates the Wellcome-Trust-funded project on the Aberdeen typhoid outbreak.…
