ISBN: 9781403998910 - trust in food: a comparative and institutional analysis (17 risultati)
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society. 228 pp. Englisch.…
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Author Mark Harvey: Mark Harvey is Director of the Centre for Research in Economic Sociology and Innovation at the University of EssexAuthor Alan Warde: Alan Warde is Professor of Sociology at the University of Manchester.The BSE epidemic, GM foods, avi.…
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.…
