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9781420071085 - Ohmic Heating in Food Processing (16 risultati)
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OHMIC HEATING IN FOOD PROCESSING
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Ohmic Heating in Food Processing (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 261,15
Spedizione EUR 12,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 305,81
Spedizione EUR 17,40
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 335,34
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 322,54
Spedizione EUR 29,00
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 358,09
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 530.
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 345,39
Spedizione EUR 17,40
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing (Electro-Technologies for Food Processing Series)
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 356,57
Spedizione EUR 13,89
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 376,01
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 476,87
Spedizione EUR 17,40
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 500 pages. 10.24x7.17x1.42 inches. In Stock.
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 329,95
Spedizione EUR 7,54
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 530 Approx 275 equations This item is printed on demand.
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 362,99
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Ohmic Heating in Food Processing
Libro 1 di 3: Electro-Technologies for Food Processing SeriesDa: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 374,02
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EUR 361,03
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Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Hosahalli S. Ramaswamy is a professor of food processing at McGill University, Ste-Anne-de-Bellevue, Quebec, Canada. He has established a very strong research program in several areas of postharvest technology and food processing. Dr.
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EUR 374,46
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Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book covers all aspects of Ohmic heating, its science and engineering, chemistry and physics, biochemistry and nutrition, quality and safety, and development and technology, both basic and applied. It provides a general overview of Ohmic processing, such as the basic concepts of electricity; the effects of electricity on foods, microorganisms, and enzymes; and a comparison of Ohmic heating and other heating methods. In addition to providing the basic theory and principles, the book provides examples of applications of Ohmic heating for different classes of food products.
