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9781482212280 - Handbook of Vegetable Preservation and Processing (13 risultati)
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Paese del venditore
Valutazione venditore
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology)
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 303,95
Spedizione EUR 18,08
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 306,94
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 333,95
Spedizione EUR 17,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 361,49
Spedizione EUR 7,59
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 800.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 800 2nd Edition.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing (Food Science and Technology)
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 394,96
Spedizione EUR 13,99
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 408,47
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 800.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 540,09
Spedizione EUR 23,35
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 2nd revised edition. 990 pages. 10.31x7.20x2.32 inches. In Stock.
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EUR 288,08
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Y. H. Hui, the president of Science Technology System in West Sacramento, California and American Food & Nutrition Center, received his Ph.D. degree from the University of California at Berkeley. YH Hui is the president of Science Te.
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Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 385,14
Spedizione EUR 6,85
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHRD. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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EUR 488,19
Spedizione EUR 70,08
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The second edition of a bestseller, Handbook of Vegetable Preservation and Processing compiles the latest developments and advances in the science and technology of processing and preservation of vegetables and vegetable products. It includes coverage of topics not found in similar books, such as nutritive and bioactive compounds of vegetables; vegetable flavors and sensory properties; genetic engineering; vegetable pests and diseases; active and intelligent packaging; additives and preservatives; quality preservation and/or improvement; computer and control applications; specialties like winter squash and pumpkin, seed sprouts and shalgam; GAP and food safety, among others.New Topics in the Second Edition include:Flavors and sensory perceptionWaste and by-productsGenetic engineeringHACCPTracebackQuality assuranceFood processing and agro-industries face the scientific and technical challenges of increasing the production of vegetables. This extensively revised, reorganized, and expanded second edition brings together the expertise of almost 70 scientists and product experts from around the world to give you unparalleled coverage in terms of depth and breadth.
