Isbn: 9781489985835 - novel technologies in food science: their impact on products, consumer trends and the environment: 7 (13 risultati)
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Novel Technologies in Food Science | Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment | Anna McElhatton (u. a.) | Taschenbuch | Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain | xx | Englisch | 2014 | Springer | EAN 9781489985835 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.…
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Novel Technologies in Food Science: Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment
McElhatton, Anna (Edited by)/ do Amaral Sobral, Paulo José (Edited by)
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Covers novel technologiesSynopsis of an ISEKI workshopExcellent food and biotechnology resourceAbout the EditorsAnna McElhatton is a Senior lecturer and Head of the Department of Food Studies in the Faculty o.…
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -The book covers novel technologies, including high pressure, antimicrobials, and electromagnetism, and their impact.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 444 pp. Englisch.
