9781552859438 - creme brulee: more than 50 decadent recipes di duby, dominique; duby, cindy (23 risultati)
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Soft cover. Condizione: Near Fine. 1st Edition. **Bundle Up & Save On Postage** A very nice copy with French flaps, without flaw. 7 X 8" 127 pages. With a few basic ingredients - cream, eggs, and sugar - and a few simple tools, you can learn to master one of the most impressive and inspiring desserts. Dominique and Cindy Duby ar…e the chefs and owners of DC Duby Wild Sweets, one of North America's finest artisan chocolatiers and DC Duby Hospitality Services Inc. which offers culinary training and consulting services to hotels and catering companies world wide. In this book they show how easy it is to learn the techniques of creme brulee and then try the different versions - including savory brulees that take creme brulee to another level. Illustrated throughout with full-page colour photographs.
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Condizione: New. KlappentextThis series focuses on a timeless dish and provides in-depth information that will appeal to both novice and experienced home chefs. In this first volume 2 master chefs demystify the elegant classic dessert creme brulee.
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