9781579653408 - kitchen of light: new scandinavian cooking di viestad, andreas (29 risultati)
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Da: Magus Books Seattle, Seattle, WA, U.S.A.Magus Books Seattle
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Trade Paperback. Condizione: VG. used trade paperback edition. lightly shelfworn, corners somewhat bumped. spine may be a bit sunned. light scuffing to covers, bottom edge of text block may be lightly discolored from shelfwear. pages and binding are clean, straight and tight. there are no marks to the text or other serious flaws….
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Da: Isle of Books, Bozeman, MT, U.S.A.Isle of Books
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Da: Optimon Books, Gravesend, KENT, Regno UnitoOptimon Books
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Paperback. Condizione: Very Good. This charming and personal exploration of Scandinavian food and culture from one of public television's most charismatic cooks engages readers with personal anecdotes and flavorful recipes. Andreas shows the best way to cure gravlaks, make butter, prepare a poached salmon feast, and flamb a pork… tenderloin with Scandinavia's favorite spirit aquavit. He shares his passion for traditional recipes such as Pork Rib Roast with Cloves, Mashed Rutabaga, and Norwegian Pancakes filled with berries.In Kitchen of Light readers are transported to Viestad's Norway-fishing for cod, halibut, and salmon; gathering chanterelles, porcini, and wild berries. More than 100 recipes emphasize fresh, simple ingredi.
