9781603585361 - defending beef: the case for sustainable meat production di niman, nicolette hahn (25 risultati)
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Da: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpagnaLibros Tobal
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Tapa blanda. Condizione: Muy bien. Texto en inglés. Tapa blanda de editorial ilustrada. Como nuevo. Grounded in empirical scientific data and with living examples from around the world, Defending Beef builds a comprehensive argument that cattle can help to build carbon-sequestering soils to mitigate climate change, enhance biodi…versity, help prevent desertification, and provide invaluable nutrition.\nDefending Beef is simultaneously a book about big ideas and the author's own personal tale?she starts out as a skeptical vegetarian and eventually becomes an enthusiastic participant in environmentally sustainable ranching. Libro.
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Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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