9781607742883 - pok pok: food and stories from the streets, homes, and roadside restaurants of thailand [lingua inglese] di ricker, andy; goode, jj (50 risultati)
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. A guide to bold, authentic Thai cooking from Andy Ricker, the chef and owner of the wildly popular and widely lauded Pok Pok restaurants.A guide to bold, authentic Thai cooking from Andy Ricker, the chef and owner of the wildly popular and widely lauded Pok Pok restaurants.After decades spe…nt traveling throughout Thailand, Andy Ricker wanted to bring the country's famed street food stateside. In 2005 he opened Pok Pok, so named for the sound a pestle makes when it strikes a clay mortar, in an old shack in a residential neighborhood of Portland, Oregon. Ricker's traditional take on Thai food soon drew the notice of theNew York Times and Gourmetmagazine, establishing him as a culinary star. Now, with his first cookbook, Ricker tackles head-on the myths that keep people from making Thai food at home- that it's too spicy for the American palate or too difficult to source ingredients.Ricker shares more than fifty of the most popular recipes from Thailand and his Pok Pok restaurants-ranging from Khao Soi Kai (Northern Thai curry noodle soup with chicken) to Som Tam Thai (Central Thai-style papaya salad) to Pok Pok's now-classic (and obsessed-over) Fish-Sauce Wings. But Pok Pok is more than just a collection of favorite recipes- it is also a master course in Thai cooking from one of the most passionate and knowledgeable authorities on the subject. Clearly written, impeccably tested recipes teach you how to source ingredients; master fundamental Thai cooking techniques and skills; understand flavor profiles that are unique to Southeast Asian cuisine; and combine various dishes to create show-stopping, well-balanced meals for family and friends.Filled with thoughtful, colorful essays about Ricker's travels and experiences, Pok Pok is not only a definitive resource for home cooks, but also a celebration of the rich history, vibrant culture, and unparalleled deliciousness of Thai food. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
- Brossura
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hardcover. Condizione: Very Good. Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook] This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limite…d signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
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Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand [A Cookbook]
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