Isbn: 9781620818091 - polyphenols: chemistry, dietary sources and health benefits (11 risultati)

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    Editore: Nova Biomedical, 2013

    1620818094 / 9781620818091

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    Editore: Nova Biomedical, 2013

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    Editore: Nova Science Publishers Inc, 2012

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    Condizione: New. Editor(s): Sun, Jian; Nagendra Prasad, K.; Ismail, Amin; Yang, Bao. Num Pages: 571 pages, illustrations. BIC Classification: MBNH3; MFG. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 260 x 186 x 35. Weight in Grams: 1198. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . .

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    Editore: Nova Biomedical, 2013

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    Editore: Nova Science Publishers, Inc (US), 2013

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    Da: Gazelle Books, Lancaster, LANCA, Regno UnitoGazelle Books

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    Editore: Nova Science Publishers Inc, 2013

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    Gebunden. Condizione: New. KlappentextrnrnEpidemiological and clinical data are accumulating on the health-promoting properties of diets rich in fruits, vegetables and grains associated with the reduced risk for degenerative diseases. Health-promoting components present i.

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    Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore

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    Condizione: New. Editor(s): Sun, Jian; Nagendra Prasad, K.; Ismail, Amin; Yang, Bao. Num Pages: 571 pages, illustrations. BIC Classification: MBNH3; MFG. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 260 x 186 x 35. Weight in Grams: 1198. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…

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    Editore: Nova Science Publishers Inc Jan 2013, 2013

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    Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH

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    Buch. Condizione: Neu. Neuware - Epidemiological and clinical data are accumulating on the health-promoting properties of diets rich in fruits, vegetables and grains associated with the reduced risk for degenerative diseases. Health-promoting components present in fruits, vegetables and grains are important for wellness benefits. Amongst many food components, polyphenols have attracted a considerable interest in recent years due to their various functionality and physiological effects. This book covers the important areas of polyphenols from fundamental chemical composition and classification to potential disease prevention and food application. It also covers the typical case of quality and quantity analysis of polyphenols as well as their individual components present in fruits and vegetables with a broad spectrum from tropical fruits, apples, grapes, blueberries, teas, wines, traditional herbal medicines, to food processing by-products and other functional foods.…