9781632393418 - food quality handbook di field, margo (22 risultati)

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Field, Margo (Editor)

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Margo Field

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Margo Field

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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The characteristics of food that are satisfactory to the consumers are collectively known as food quality. This text describes important scientific avenues for the development and growth of food quality and also offers food scientists with rel…

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