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9781716704765 - The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings di Winstone-Cooper, Dr. Nick; Tripconey,... (12 risultati)
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
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The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. The Instrumental Spectrometric and Spectroscopic Analysis of Natural Food Flavourings Volume III - Natural Food Flavourings | Nick Winstone-Cooper (u. a.) | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2020 | [.] | EAN 9781716704765 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This is the final volume of a series of three books which takes the reader from the concept of a hard, indivisible atom through to the application of techniques to identify the exact structure of twenty five natural food flavourings. The volume builds on an introduction to atomic and molecular structure in Volume I which assumes no prior knowledge of the reader but which is developed in Volume II to develop an understanding of the instrumental, spectroscopic and spectrometric, techniques necessary to understand the structure of small molecules.It builds on the understanding of the concepts of the representation and naming of molecular structures, optical activity, nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy and our current understanding of odour and taste which is, of course, essential in the appreciation of natural food flavouringsThis volume contains a full analysis of eight natural food flavourings in which the empirical and instrumental data is used to establish the full structure of the molecules.There then follow twenty five molecules all of which follow the same format. The empirical data is presented with a number of pages presenting the spectroscopic and spectrometric information as a task followed by a complete explanation of the determination of the molecules which involves a detailed analysis of the NMR spectra.
