Isbn: 9781771887984 - technologies for value addition in food products and processes (11 risultati)
Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
Deka, Sankar Chandra, Ph.D. (EDT); Seth, Dibyakanta, Ph.D. (EDT); Hulle, Nishant Rachayya Swami, Ph.D. (EDT)
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Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
Deka, Sankar Chandra (Editor)/ Seth, Dibyakanta (Editor)/ Hulle, Nishant Rachayya Swami (Editor)
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Gebunden. Condizione: New. Sankar Chandra Deka, PhD, is presently a Senior Professor in the Department of Food Engineering and Technology at Tezpur University in Assam, India.Dibyakanta Seth, PhD, is presently an Assistant Professor in the Department of Food E.
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