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Food Bioactives : Functionality and Applications in Human Health
Deka, Sankar Chandra (EDT); Seth, Dibyakanta (EDT); Hulle, Nishant Rachayya Swami (EDT)
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Food Bioactives: Functionality and Applications in Human Health
Deka, Sankar Chandra (Editor)/ Seth, Dibyakanta (Editor)/ Hulle, Nishant Rachayya Swami (Editor)
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Condizione: New. Sankar Chandra Deka, PhD, is Senior Professor in the Department of Food Engineering and Technology at Tezpur University in Assam, India. He has more than 29 years of teaching and research experience. He has guided the work of many advanc.
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