9781774635346 - science and technology of aroma, flavor, and fragrance in rice (16 risultati)
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Science and Technology of Aroma, Flavor, and Fragrance in Rice
Verma, Deepak Kumar (Editor)/ Srivastav, Prem Prakash (Editor)
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - With contributions from a broad range of leading researchers, this book focuses on advances and innovative in rice aroma, flavor, and fragrance research. Science and Technology of Aroma, Flavor, and Fragrance in Rice is specially design…ed to present an abundance of recent research, advances, and innovations in this growing field.
