9781774913482 - advanced research methods in food processing technologies: technology for sustainable food production (14 risultati)
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Advanced Research Methods in Food Processing Technologies : Technology for Sustainable Food Production
Malik, Junaid Ahmad (EDT); Goyal, Megh R. (EDT); Birwal, Preeti (EDT); Watharkar, Ritesh B. (EDT)
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Junaid Ahmad Malik, PhD, is a Lecturer with the Department of Zoology at Government Degree College, Bijbehara, Kashmir (J&K), India, and is actively involved with teaching and research activities. Dr. Malik has pu…blished research art.
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Presents new research on advanced technologies for food processing, discussing cold plasma, ultrasound processing, thermosonication, microwave processing, high-pressure processing, electrospinning technology, encapsulation techniques, 3D food…printing, ELISA in food authentication, nanotechnology in food processing, etc.
