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9781782422846 - Modeling Food Processing Operations (9 risultati)
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Modeling Food Processing Operations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Ltd 2015-05-01, 2015
ISBN 10: 1782422846 ISBN 13: 9781782422846
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 215,06
Spedizione EUR 18,21
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New.
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Modeling Food Processing Operations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2015
ISBN 10: 1782422846 ISBN 13: 9781782422846
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 240,60
Spedizione EUR 7,64
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 362.
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Modeling Food Processing Operations
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 244,63
Spedizione EUR 14,70
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 372 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock.
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Modeling Food Processing Operations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2015
ISBN 10: 1782422846 ISBN 13: 9781782422846
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 362.
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Modeling Food Processing Operations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing Limited, 2015
ISBN 10: 1782422846 ISBN 13: 9781782422846
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 270,68
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 362.
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Modeling Food Processing Operations (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 285,84
Spedizione EUR 29,40
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Modeling Food Processing Operations
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 189,78
Spedizione EUR 8,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Modeling Food Processing Operations
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionDa: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 215,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Computational modeling is an important tool for understanding and improving food processing and manufacturing. It is used for many different purposes, including process design and process optimization. However, modeling goes beyond the process and can include applications to understand and optimize food storage and the food supply chain, and to perform a life cycle analysis. Modeling Food Processing Operations provides a comprehensive overview of the various applications of modeling in conventional food processing. The needs of industry, current practices, and state-of-the-art technologies are examined, and case studies are provided. Part One provides an introduction to the topic, with a particular focus on modeling and simulation strategies in food processing operations. Part Two reviews the modeling of various food processes involving heating and cooling. These processes include: thermal inactivation; sterilization and pasteurization; drying; baking; frying; and chilled and frozen food processing, storage and display. Part Three examines the modeling of multiphase unit operations such as membrane separation, extrusion processes and food digestion, and reviews models used to optimize food distribution. 372 pp. Englisch.
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Modeling Food Processing Operations
Libro 203 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionEUR 235,49
Spedizione EUR 63,63
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Computational modeling is an important tool for understanding and improving food processing and manufacturing. It is used for many different purposes, including process design and process optimization. However, modeling goes beyond the process and can include applications to understand and optimize food storage and the food supply chain, and to perform a life cycle analysis. Modeling Food Processing Operations provides a comprehensive overview of the various applications of modeling in conventional food processing. The needs of industry, current practices, and state-of-the-art technologies are examined, and case studies are provided. Part One provides an introduction to the topic, with a particular focus on modeling and simulation strategies in food processing operations. Part Two reviews the modeling of various food processes involving heating and cooling. These processes include: thermal inactivation; sterilization and pasteurization; drying; baking; frying; and chilled and frozen food processing, storage and display. Part Three examines the modeling of multiphase unit operations such as membrane separation, extrusion processes and food digestion, and reviews models used to optimize food distribution.
