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9781838809256 - Whey: Biological Properties and Alternative Uses di Isabel Gigli (editor) (8 risultati)
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Whey: Biological Properties and Alternative Uses
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 111,07
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Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Whey
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 117,41
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Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Whey
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,21
Spedizione EUR 3,81
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHRD. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Whey
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 80 pp. Englisch.
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Whey:Biological Properties and Alternative Uses
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 133,49
Spedizione EUR 18,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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Whey
Da: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,00
Spedizione EUR 60,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 80 pp. Englisch.
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EUR 115,00
Spedizione EUR 61,98
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Whey - Biological Properties and Alternative Uses proposes to rethink our use of agro-industrial by-products. Especially, those from cheese production, which although contain 50% of the nutrients of the original milk, are treated as waste. In this book, the authors offer alternative processes beyond the traditional ones, such as the production of vodka beverages from fermented whey, lactose-free isotonic beverages and glycomacropeptides in the food industry. Also, it discusses alternative uses of buttermilk: the production of biofilms, beverages, and microbiology additives. As always, the emphasis is on reducing environmental impact during food production and finding new strategies to reduce the waste of raw materials with nutritional value. This book is an excellent opportunity for graduate students and researchers from other areas to become aware of the problems faced when considering agro-industrial by-products with nutritional value as waste.
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EUR 115,00
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Whey | Biological Properties and Alternative Uses | Isabel Gigli | Buch | Englisch | 2019 | IntechOpen | EAN 9781838809256 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
