9781908337467 - the orchard cook: recipes from tree to table di ovenden, stuart (22 risultati)
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Hardback. Condizione: New. From the first ripe cherries in early summer to the smoky autumnal flavours of quince and medlar, The Orchard Cook contains over 80 sweet and savoury recipes. Classics are rediscovered here - fruit pies, tarte tatin, membrillo - as well as the more unusual - oysters with apple mignonette, Georgian sour… plum sauce and pear juice-soused mackerel.Pickles, jams and chutneys are essential in using up surplus produce, and recipes for drinks and smoking foods using apple, pear and cherry wood help to build up a plentiful and self-sufficient larder for the thrifty cook.
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. From the first ripe cherries in early summer to the smoky autumnal flavours of quince and medlar, The Orchard Cook contains over 80 sweet and savoury recipes. Classics are rediscovered here - fruit pies, tarte tatin, membrillo - as well as the more unusual - oysters with apple mignonette, G…eorgian sour plum sauce and pear juice-soused mackerel. Pickles, jams and chutneys are essential in using up surplus produce, and recipes for drinks and smoking foods using apple, pear and cherry wood help to build up a plentiful and self-sufficient larder for the thrifty cook. From the first ripe cherries in early summer to the smoky autumnal flavours of quince and medlar, The Orchard Cook contains over 80 sweet and savoury recipes. Classics are rediscovered here fruit pies, tarte tatin, membrillo as well as the more unusual - oysters with apple mignonette, Georgian sour plum sauce and pear juice-soused mackerel. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Condizione: New. KlappentextrnrnThis compendium of recipes using orchard produce such as apples, pears, cherries, plums, quinces and medlars includes sweet and savoury ideas, with over eighty recipes including Apple Pie, Medlar Jelly and Roast Partridge with Qui.
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. From the first ripe cherries in early summer to the smoky autumnal flavours of quince and medlar, The Orchard Cook contains over 80 sweet and savoury recipes. Classics are rediscovered here - fruit pies, tarte tatin, membrillo - as well as the more unusual - oysters with apple mignonette, G…eorgian sour plum sauce and pear juice-soused mackerel. Pickles, jams and chutneys are essential in using up surplus produce, and recipes for drinks and smoking foods using apple, pear and cherry wood help to build up a plentiful and self-sufficient larder for the thrifty cook. From the first ripe cherries in early summer to the smoky autumnal flavours of quince and medlar, The Orchard Cook contains over 80 sweet and savoury recipes. Classics are rediscovered here fruit pies, tarte tatin, membrillo as well as the more unusual - oysters with apple mignonette, Georgian sour plum sauce and pear juice-soused mackerel. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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