Isbn: 9781908999580 - principles and practices of bar and beverage management: the drinks handbook (17 risultati)
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James , School of Culinary Arts and Food Technology, Dublin, Ireland) Murphy
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Principles and Practices of Bar and Beverage Management
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - A comprehensive training guide and authoritative resource essential for all students, bartenders, sommeliers, mixologists, waiters and food and beverage practitioners the world over. It provides an in-depth knowledge of the products, plus the technical skills, practices and latest developments in the bar and beverage area. …
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Buch. Condizione: Neu. Principles and Practices of Bar and Beverage Management | The Drinks Handbook | James Murphy | Buch | Englisch | 2013 | Goodfellow Publishers Limited | EAN 9781908999580 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.…
