9781943665686 - untapped: exploring the cultural dimensions of craft beer (22 risultati)
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Untapped : Exploring the Cultural Dimensions of Craft Beer
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Untapped : Exploring the Cultural Dimensions of Craft Beer
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Untapped Exploring the Cultural Dimensions of Craft Beer
Chapman, Nathaniel G. (Editor)/ Lellock, J. Slade (Editor)/ Lippard, Cameron D. (Editor)
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - In the United States, the United Kingdom, and Western Europe there has been exponential growth in the number of small independent breweries over the past thirty years a reversal of the corporate consolidation and narrowing of consumer c…hoice that characterized much of the twentieth century. While there are legal and policy components involved in this shift, the contributors to Untapped ask broader questions. How does the growth of craft beer connect to trends like the farm-to-table movement, gentrification, the rise of the "creative class," and changing attitudes toward both cities and farms How do craft beers conjure history, place, and authenticity At perhaps the most fundamental level, how does the rise of craft beer call into being new communities that may challenge or reinscribe hierarchies based on gender, class, and race.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Untapped | Exploring the Cultural Dimensions of Craft Beer | Nathaniel G Chapman (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2017 | West Virginia University Press | EAN 9781943665686 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Pr…int on Demand.
