9782881240706 - technology and biochemistry of wine di farkas, beatrix (5 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Gordon & Breach Science Publishers SA Mär 1988, 1988
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Condizione: New. Farkas Beatrix Medical University of Pecs, Pecs, Hungary,A complete survey of the science and technology of wine-making, this book offers readers a guided tour through the production, cultivation, evaluation and distribution of high quality wine.Th.
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