9783030843731 - food, social change and identity (23 risultati)
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Condizione: New. Provides an accessible introduction to the study of food, social change and identityOffers a vast historical extent of food change ranging from the 5th mill BCE to the present dayPresents case studies on food identity from across the world.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Food, Social Change and Identity | Cynthia Chou (u. a.) | Taschenbuch | xvii | Englisch | 2022 | Springer | EAN 9783030843731 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Unlike food publications that have been more organized along regional or disciplinary lines, this edited volume is distinctive in that it brings together anthropologists, archaeologists, area study specialists, linguists and food policy administra…tors to explore the following questions: What kinds of changes in food and foodways are happening What triggers change and how are the changes impacting identity politics In terms of scope and organization, this book offers a vast historical extent ranging from the 5th mill BCE to the present day. In addition, it presents case studies from across the world, including Asia, the Pacific, the Middle East, Europe and America. Finally, this collection of essays presents diverse perspectives and differing methodologies. It is an accessible introduction to the study of food, social change and identity.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Unlike food publications that have been more organized along regional or disciplinary lines, this edited volume is distinctive in that it brings together anthropologists, archaeologists, area study specialists, linguists and food p…olicy administrators to explore the following questions: What kinds of changes in food and foodways are happening What triggers change and how are the changes impacting identity politics In terms of scope and organization, this book offers a vast historical extent ranging from the 5th mill BCE to the present day. In addition, it presents case studies from across the world, including Asia, the Pacific, the Middle East, Europe and America. Finally, this collection of essays presents diverse perspectives and differing methodologies. It is an accessible introduction to the study of food, social change and identity. 208 pp. Englisch.
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Unlike food publications that have been more organized along regional or disciplinary lines, this edited volume is distinctive in that it brings together anthropologists, archaeologists, area study specialists, linguists and food polic…y administrators to explore the following questions: What kinds of changes in food and foodways are happening What triggers change and how are the changes impacting identity politics In terms of scope and organization, this book offers a vast historical extent ranging from the 5th mill BCE to the present day. In addition, it presents case studies from across the world, including Asia, the Pacific, the Middle East, Europe and America. Finally, this collection of essays presents diverse perspectives and differing methodologies. It is an accessible introduction to the study of food, social change and identity.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 208 pp. Englisch.
