ISBN: 9783031273995 - food physics: physical properties - measurement and applications

Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications
Figura, Ludger O.; Teixeira, Arthur A.
Lingua: Inglese
Editore: Springer, 2023
3031273990 / 9783031273995
- Brossura
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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