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9783036506142 - Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications (16 risultati)
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications (Hardback or Cased Book)
Da: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardback or Cased Book. Condizione: New. Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications. Book.
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 42,62
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Legumes as Food Ingredient
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 51,59
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 44,97
Spedizione EUR 13,86
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 43,34
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 48,87
Spedizione EUR 17,35
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Legumes as Food Ingredient
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 47,48
Spedizione EUR 75,18
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Legumes as Food Ingredient
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 47,43
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Legumes as Food Ingredient
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 43,35
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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EUR 64,74
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Print on Demand pp. 190.
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 64,60
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
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EUR 48,10
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Legume crops provide a significant sources of plant-based proteins for humans. Grain legumes present outstanding nutritional and nutraceutical properties as sources of bioactive components with benefits in human health, while they are affordable food that contributes to achieving future food and feed security. Furthermore, they are major ingredients in the Mediterranean diet, playing a vital role in developing countries. Global food security requires a major re-focusing of plant sciences, crop improvement and production agronomy towards grain legumes (pulse crops) over coming decades, with intensive research to identify cultivars with improved grain characteristics, helping to develop novel legume-derived products (foods) adapted to today consumer preference. In this context, studies dealing with legume processing impact such as soaking, boiling, microwave cooking, germination, and fermentation among others, in their nutritional and anti-nutritional (i.e., food allergy) properties are of great interest in these future food developments. This Research Topic aims to bring together a collection of studies for a better understanding of current research in legume seed compounds functional properties to provide an updated and global vision of the importance of legumes in human health.
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EUR 78,28
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnLegume crops provide a significant sources of plant-based proteins for humans. Grain legumes present outstanding nutritional and nutraceutical properties as sources of bioactive components with benefits in human health, while they.
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EUR 81,25
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Legumes as Food Ingredient | Characterization, Processing, and Applications | Buch | Gebunden | Englisch | 2021 | MDPI AG | EAN 9783036506142 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
