Isbn: 9783319570419 - chemistry and hygiene of food additives (10 risultati)
Chemistry and Hygiene of Food Additives (SpringerBriefs in Molecular Science)
Laganà, Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, Giovanni; Gioffré, Maria Eufemia; Patanè, Paolo; Parisi, Salvatore; Moscato, Umberto; Delia, Santi
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Editore: Springer 2017-05, 2017
Serie: Libro 139 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Chemistry and Hygiene of Food Additives (SpringerBriefs in Molecular Science)
Laganà, Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, Giovanni; Gioffré, Maria Eufemia; Patanè, Paolo; Parisi, Salvatore; Moscato, Umberto; Delia, Santi
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Chemistry and Hygiene of Food Additives
Lagana, Pasqualinà/ Avventuroso, Emanuela/ Romano, Giovanni/ Gioffré, Maria Eufemia/ Patanè, Paolo
Lingua: Inglese
Editore: Springer Verlag, 2017
Serie: Libro 139 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Chemistry and Hygiene of Food Additives (SpringerBriefs in Molecular Science)
Laganà, Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, Giovanni; Gioffré, Maria Eufemia; Patanè, Paolo; Parisi, Salvatore; Moscato, Umberto; Delia, Santi
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Chemistry and Hygiene of Food Additives (SpringerBriefs in Molecular Science)
Laganà, Pasqualina; Avventuroso, Emanuela; Romano, Giovanni; Gioffré, Maria Eufemia; Patanè, Paolo; Parisi, Salvatore; Moscato, Umberto; Delia, Santi
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Editore: Springer International Publishing, 2017
Serie: Libro 139 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Provides an overview of relevant guidelines for the use of food additives in EuropeGives case studies of how food additives are used in the dairy industryExplains the fundamentals of the risks associated with food additivesPasquali.…
