9783319657370 - chemical evolution of nitrogen-based compounds in mozzarella cheeses di barone, caterina (9 risultati)
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Chemical Evolution of Nitrogen-Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science)
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Barone, Caterina/ Barbera, Marcella/ Barone, Michele/ Parisi, Salvatore/ Zaccheo, Aleardo
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Chemical Evolution of Nitrogen-Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science)
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Chemical Evolution of Nitrogen-Compounds in Mozzarella Cheeses (SpringerBriefs in Molecular Science)
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Chemical Evolution of Nitrogen-Compounds in Mozzarella Cheeses
Caterina Barone|Marcella Barebera|Michele Barone|Salvatore Parisi|Aleardo Zaccheo
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Editore: Springer International Publishing 2017
Serie: SpringerBriefs in Molecular Science, Libro 147 di 220. Libro 147 di 220 - SpringerBriefs in Molecular Science
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Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Caterina Barone is an experienced author in the field of food science and quality audits. She is an ISO 9001-auditor in different sectors, including also professional training services. Her r…ecent works are focused on food packaging hygiene, chemical.
