ISBN: 9788411730624 - cuines (10 risultati)
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Condizione: Nuevo. Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.…
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Tapa dura. Condizione: New. Marc Ribas, Gessamí Caramés i ArnauParis et descobreixen tots els secretsde la cuina.Marc Ribes i tot l'equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i originalper treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que començaal mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest ma-nual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remar-cant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l'estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalanasobre els que es construeixen infinitat deplats. …
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