Isbn: 9788830906006 - tutti i risotti del mondo (7 risultati)
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Cartonato. Condizione: new. Milano, 2026; cartonato, pp. 400, cm 25,2x28,7.(Cubicook). Una guida che nasce dalla passione per la cucina e dall'ostinazione nel produrre il riso più buono del mondo, il Gran Riserva, per il quale viene selezionato un chicco ogni tre. Un progetto nato grazie a Mario Preve che non si stancò mai di visitare tutti i ristoranti alla ricerca delle ricette che valorizzavano il suo riso. Quello che inizialmente era solo un ricettario con 18 proposte, ora è una guida con oltre 140 risotti provenienti dai migliori chef del mondo. Libro.…
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