9788870917970 - l'integrale. splash (vol. 8) (2 risultati)
Lingua: Italiano
Editore: Iperborea, 2024
Serie: Libro 1 di 5 - L'Integrale. Rivista di pane e cultura
- Brossura
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italialibreriauniversitaria.it
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
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Condizione: NEW. Gianluca Cannizzo (illustratore).
Lingua: Italiano
Editore: IPERBOREA, 2024
Serie: Libro 1 di 5 - L'Integrale. Rivista di pane e cultura
- Brossura
Da: Libreria della Natura, Milano, MI, ItaliaLibreria della Natura
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
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LEGATURA EDITORIALE. Condizione: NUOVO. Acque da solcare, da difendere, acque che sommergono e poi lasciano riemergere qualcosa. Mari che hanno fatto la storia agricola delle terre che ne sono circondate, mari popolati da fantasmi epici e da mitomanie ingegneristiche; mari di fatica, mari di scoperta, navi dove le provviste dove…vano bastare fino alla fine del viaggio, senza sapere quando il viaggio sarebbe finito. Acqua da togliere e rimettere per conservare gli alimenti, ma anche come esercizio di memoria; acqua da degustare, trasformata da alimento primario in un prodotto di lusso o di moda. Acqua che bolle in una grande pentola per assorbire i sapori che vi sono immersi, e inventa il primo ristorante per come lo conosciamo. Acqua che manca, per anni decenni secoli, e la mancanza apre crepe nella terra arida per farci nascere qualcosa di nuovo. Con scritti di: Davide Coppo, Gabriella Dal Lago, Lavinia Fagiuoli, Valerio Millefoglie, Alessandro Marzo Magno, Virginia Mendoza, Leonardo Piccione, Rachel Roddy, Gabriele Rosso, Nadia Terranova, Luca Trevisani. Pagg. 112, Brossura. Gianluca Cannizzo (illustratore).
