Isbn: 9789387973138 - unit operations in food engineering [hardcover] p.k. nema (17 risultati)

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    Editore: Nipa, 2023

    9387973131 / 9789387973138

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    Hardcover. Condizione: New. ISBN:9789387973138.

  • Editore: New India Publishing Agency, 2023

    9387973131 / 9789387973138

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    Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndiaVedams eBooks (P) Ltd

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    Hardcover. Condizione: New. Contents: 1. Material Balance/Shivmurti Srivastav and R.K. Jain. 2. Energy Balance/Kshitiz Kumar and Vijay Singh Sharanagat. 3. Fluid Flow/Ramanpreet Kaur, U.S. Shivhare and Santanu Basu. 4. Heat Transfer/Debabandya Mohapatra. 5. Psychometry/Vijay S. Sharanagat and Vinkel Kumar Arora. 6. Thermodynamics/Vinkel Kumar Arora. 7. Refrigeration/Vinkel Kumar Arora. 8. Cleaning and Grading in Food Processing/Harsh Prakash Sharma, Subir Kumar Chakraborty and H. Pandey. 9. Size Reduction/Subir Kumar Chakraborty and Harsh Prakash Sharma. 10. Homogenization/Anit Kumar, Ashutosh Upadhayay, Rachna Sehrawat, Babar Onkar Avinash and Rupesh Chavan. 11. Mixing/Smriti Pillai, Sunil C.K. and Akash Pare. 12. Freezing/Kshitiz Kumar and Vijay Singh Sharanagat. 13. Pasteurization/Ajit Kumar Singh, Anit Kumar, Rupesh Chavan and Kumar Sandeep. 14. Cleaning in Place/Kumar Sandeep, Kumaresh Halder, Kirtiraj K. Gaikwad and Ajit Kumar Singh. 15. Evaporation/Subir Kumar Chakraborty and Harsh Prakash Sharma. 16. Drying/Rachna Sehrawat, Somya Tewari, Prabhat K. Nema and Khursheed A. Khan. 17. Membrane Separation Process in Food Industry/Prodyut Kumar Paul. 18. Food Extrusion/Hridyesh Pandey, Harah P. Sharma, D.C. Joshi and H.N. Mishra. 19. Microwave Assisted Processing of Food/S.S. Shirkole and Parag Prakash Sutar. 20. Ohmic Heating and Its Applications in Food Processing/Hilal A. Makroo, Sajad A. Sofi and Brijesh Srivastava. 21. Pulsed Electric Field Processing of Foods/ Akhil K.G., Madaraboina Venkateswara Rao, Akash Pare and Sunil C.K. 22. Atmospheric Cold Plasma and Its Applications in Food Processing/Dipsikha Kalita, Pramod K. Prabhakar and Brijesh Srivastava. 23.Packaging/Kshitiz Kumar and Vijay Singh Sharanagat. Index. This book is a novel contribution on the topic "Unit Operations in Food Processing". It widely covers the syllabi laid down for Agricultural Engineering as well as for Food Processing students. This book has 24 chapters and each chapter describes the fundamental knowledge of various unit operations used in processing of food and their applications with suitable examples. The language is kept simple and easy to understand and thus it will prove highly useful text book intended for undergraduate student in different universities and institutes.…

  • Editore: New India Publishing Agency

    9387973131 / 9789387973138

    Da: Books Puddle, Woodside, NY, U.S.A.Books Puddle

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    Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios

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  • Editore: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2023

    9387973131 / 9789387973138

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  • Editore: NIPA Books, 2023

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    Condizione: New. KlappentextThis book is a novel contribution on the topic Unit Operations in Food Processing . It widely covers the syllabi laid down for Agricultural Engineering as well as for Food Processing students.This book has 24 chapters and e.

  • Editore: Eurospan, 2023

    9387973131 / 9789387973138

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  • Editore: NIPA Books

    9387973131 / 9789387973138

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  • Editore: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2023

    9387973131 / 9789387973138

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    Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK

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  • Editore: Eurospan

    9387973131 / 9789387973138

    Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore

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    Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections

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    Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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    Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book constitutes a noteworthy addition to the field of Unit Operations in Food Processing. It comprehensively encompasses the curriculum outlined for students of Agricultural Engineering and Food Processing. The book consists of 24 chapters, each of which elucidates the foundational principles of the various unit operations employed in food processing, along with relevant illustrations.The language employed in this text is clear and concise, making it an ideal resource for undergraduate students across multiple universities and institutions. 484 pp. Englisch.…

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    Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH

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    Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book constitutes a noteworthy addition to the field of Unit Operations in Food Processing. It comprehensively encompasses the curriculum outlined for students of Agricultural Engineering and Food Processing. The book consists of 24 chapters, each of which elucidates the foundational principles of the various unit operations employed in food processing, along with relevant illustrations.The language employed in this text is clear and concise, making it an ideal resource for undergraduate students across multiple universities and institutions. …