9789535127246 - products from olive tree (17 risultati)
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnOlive tree products provide a number of documented presentations of the production and quality of the two most important olive tree products: virgin olive oil and table olives. It is a source… that familiarizes readers with recent .
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Olive tree products provide a number of documented presentations of the production and quality of the two most important olive tree products: virgin olive oil and table olives. It is a source that familiarizes readers with recent approach…es and innovations that can be introduced in the virgin olive oil extraction and stabilization technology and the preparation of table olives with emphasis on the presence of bioactive constituents. It also describes advances in the methods of checking authenticity and in the evaluation of attributes that may influence consumers' perceptions and preferences. Other topics discussed are squalene, a trove of metabolic actions, pigments, geographical indication, biotechnology in table olive preparation, and recovery of hydroxytyrosol from olive-milling wastes. 344 pp. Englisch.
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Buch. Condizione: Neu. Products from Olive Tree | Dimitrios Boskou (u. a.) | Buch | 344 S. | Englisch | 2016 | IntechOpen | EAN 9789535127246 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Olive tree products provide a number of documented presentations of the production and quality of the two most important olive tree products: virgin olive oil and table olives. It is a source that familiarizes readers with recent approaches a…nd innovations that can be introduced in the virgin olive oil extraction and stabilization technology and the preparation of table olives with emphasis on the presence of bioactive constituents. It also describes advances in the methods of checking authenticity and in the evaluation of attributes that may influence consumers' perceptions and preferences. Other topics discussed are squalene, a trove of metabolic actions, pigments, geographical indication, biotechnology in table olive preparation, and recovery of hydroxytyrosol from olive-milling wastes.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 344 pp. Englisch.
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Olive tree products provide a number of documented presentations of the production and quality of the two most important olive tree products: virgin olive oil and table olives. It is a source that familiarizes readers with recent approaches an…d innovations that can be introduced in the virgin olive oil extraction and stabilization technology and the preparation of table olives with emphasis on the presence of bioactive constituents. It also describes advances in the methods of checking authenticity and in the evaluation of attributes that may influence consumers' perceptions and preferences. Other topics discussed are squalene, a trove of metabolic actions, pigments, geographical indication, biotechnology in table olive preparation, and recovery of hydroxytyrosol from olive-milling wastes.
