9789811225314 - introduction to brewing and fermentation science: essential knowledge for those dedicated to brewing better beer (24 risultati)
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Written as an introduction to the science of brewing and beer fermentation, this book provides an up-to-date overview of the science behind the various operations involved in the making of beer. Various subject-matter experts contribute their knowledge and unique perspectives on the most im…portant topics in brewing, appealing to all readers wishing to expand their understanding of the chemical, microbiological and business aspects of brewery operation, with particular emphasis on the craft industry. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Hardback. Condizione: New. Written as an introduction to the science of brewing and beer fermentation, this book provides an up-to-date overview of the science behind the various operations involved in the making of beer. Various subject-matter experts contribute their knowledge and unique perspectives on the most important topi…cs in brewing, appealing to all readers wishing to expand their understanding of the chemical, microbiological and business aspects of brewery operation, with particular emphasis on the craft industry.
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Hardback. Condizione: New. Written as an introduction to the science of brewing and beer fermentation, this book provides an up-to-date overview of the science behind the various operations involved in the making of beer. Various subject-matter experts contribute their knowledge and unique perspectives on the most important topi…cs in brewing, appealing to all readers wishing to expand their understanding of the chemical, microbiological and business aspects of brewery operation, with particular emphasis on the craft industry.
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Buch. Condizione: Neu. INTRODUCTION TO BREWING AND FERMENTATION SCIENCE | Sheppard John D | Buch | Gebunden | Englisch | 2021 | World Scientific | EAN 9789811225314 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
