9789811395840 - making sense of food animals: a critical exploration of the persistence of meat di arcari, paula (18 risultati)
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Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book addresses the persistence of meat consumption and the use of animals as food in spite of significant challenges to their environmental and ethical legitimacy. Drawing on Foucault's regime of power/knowledge/pleasure, and theorizations of the ga…ze, it identifies what contributes to the persistent edibility of 'food' animals even, and particularly, as this edibility is increasingly critiqued. Beginning with the question of how animals, and their bodies, are variously mapped by humans according to their use value, it gradually unpacks the roots of our domination of 'food' animals - a domination distinguished by the literal embodiment of the 'other'. The logics of this embodied domination are approached in three inter-related parts that explore, respectively, how knowledge, sensory and emotional associations, and visibility work together to render animal's bodies as edible flesh. The book concludes by exploring how to more effectively challenge the 'entitled gaze' that maintains'food' animals as persistently edible.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book addresses the persistence of meat consumption and the use of animals as food in spite of significant challenges to their environmental and ethical legitimacy. Drawing on Foucault's regime of power/knowledge/pleasure, and theoriz…ations of the gaze, it identifies what contributes to the persistent edibility of 'food' animals even, and particularly, as this edibility is increasingly critiqued. Beginning with the question of how animals, and their bodies, are variously mapped by humans according to their use value, it gradually unpacks the roots of our domination of 'food' animals - a domination distinguished by the literal embodiment of the 'other'. The logics of this embodied domination are approached in three inter-related parts that explore, respectively, how knowledge, sensory and emotional associations, and visibility work together to render animal's bodies as edible flesh. The book concludes by exploring how to more effectively challenge the 'entitled gaze' that maintains 'food' animals as persistently edible. 376 pp. Englisch.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book addresses the persistence of meat consumption and the use of animals as food in spite of significant challenges to their environmental and ethical legitimacy. Drawing on Foucault¿s regime of power/knowledge/pleasure, and theorizatio…ns of the gaze, it identifies what contributes to the persistent edibility of ¿food¿ animals even, and particularly, as this edibility is increasingly critiqued. Beginning with the question of how animals, and their bodies, are variously mapped by humans according to their use value, it gradually unpacks the roots of our domination of ¿food¿ animals ¿ a domination distinguished by the literal embodiment of the ¿other¿. The logics of this embodied domination are approached in three inter-related parts that explore, respectively, how knowledge, sensory and emotional associations, and visibility work together to render animal¿s bodies as edible flesh. The book concludes by exploring how to more effectively challenge the ¿entitled gaze¿ that maintains¿food¿ animals as persistently edible.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 376 pp. Englisch.
