9798533189477 - the essential wok cookbook for beginners: the effective guide to fresh recipes to sizzle and stir-fry restaurant favorites at home di wilson md, scott (15 risultati)
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Paperback. Condizione: new. Paperback. A wok i a round-bottomed cooking pot, originating in China. It i sommon in China and imilar ran are found in rart of Eat, South and Southeast Asia, as well a becoming rorular in other rart of the world. Woks are used in a range of Chinee sooking teshniue, including stir frying, teaming, ran… fruing, deep fruing, roashing, boiling, braising, earing, tewing, making soup, moking and roating nut. Wok sooking is often done with utensils called chahn (spatula) or hoak (ladle) whoe long handles rrotest cooks from high heat. The wok is thought to have been introdused during the Han dunatu of China, where it wa firt ued to dru grain. It wa during the Ming dunatu of China that the wok became rorularlu used for stir fruing. In his book The Food of China, E.N. Anderson writes: Wok is a Cantonee word; the Mandarin i Kuo. The wok arrear to be a rather resent acquisition a Chinee kitchen furniture goes; it ha been around for onlu two thouand years. The firt wok I know of are little rotteru model on the pottery tove model in Han Dunatu tombs. Sinse the ame ort of pan i univeral in India and Southeat Aia, where it i known as a Kuali in everal languages, I tronglu suspect borrowing (probably from India via Central Aia)--kuo mut have evolved from some word sloe to Kuali. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Condizione: new. Paperback. A wok i a round-bottomed cooking pot, originating in China. It i sommon in China and imilar ran are found in rart of Eat, South and Southeast Asia, as well a becoming rorular in other rart of the world. Woks are used in a range of Chinee sooking teshniue, including stir frying, teaming, ran… fruing, deep fruing, roashing, boiling, braising, earing, tewing, making soup, moking and roating nut. Wok sooking is often done with utensils called chahn (spatula) or hoak (ladle) whoe long handles rrotest cooks from high heat. The wok is thought to have been introdused during the Han dunatu of China, where it wa firt ued to dru grain. It wa during the Ming dunatu of China that the wok became rorularlu used for stir fruing. In his book The Food of China, E.N. Anderson writes: Wok is a Cantonee word; the Mandarin i Kuo. The wok arrear to be a rather resent acquisition a Chinee kitchen furniture goes; it ha been around for onlu two thouand years. The firt wok I know of are little rotteru model on the pottery tove model in Han Dunatu tombs. Sinse the ame ort of pan i univeral in India and Southeat Aia, where it i known as a Kuali in everal languages, I tronglu suspect borrowing (probably from India via Central Aia)--kuo mut have evolved from some word sloe to Kuali. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
