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Crystallization Of Lipids: Fundamentals And Applications In Food, Cosmetics And Pharmaceuticals
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
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EUR 145,27
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Crystallization of Lipids : Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 169,29
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Crystallization Of Lipids: Fundamentals And Applications In Food, Cosmetics, And Pharmaceuticals
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 168,11
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Crystallization Of Lipids: Fundamentals And Applications In Food, Cosmetics, And Pharmaceuticals
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 174,91
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Crystallization Of Lipids: Fundamentals And Applications In Food, Cosmetics, And Pharmaceuticals
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 181,18
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Crystallization of Lipids : Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 181,04
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Crystallization of Lipids : Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 202,98
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Crystallization of Lipids : Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 210,37
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EUR 252,33
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Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 254,35
Convertire valutaEUR 10,50 per la spedizione da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2018. 1st Edition. Hardcover. . . . . .
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Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 309,24
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. 2018. 1st Edition. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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EUR 278,50
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Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Neuware - An authoritative reference that contains the most up-to-date information knowledge, approaches, and applications of lipid crystalsCrystallization of Lipids is a comprehensive resource that offers the most current and emerging knowledge, techniques and applications of lipid crystals. With contributions from noted experts in the field, the text covers the basic research of polymorphic structures, molecular interactions, nucleation and crystal growth and crystal network formation of lipid crystals which comprise main functional materials employed in food, cosmetic and pharmaceutical industry. The authors highlight trans-fat alternative and saturated-fat reduction technology to lipid crystallization. These two issues are the most significant challenges in the edible-application technology of lipids, and a key solution is lipid crystallization.The text focuses on the crystallization processes of lipids under various external influences of thermal fluctuation, ultrasound irradiation, shear, emulsification and additives. Designed to be practical, the book's information can be applied to realistic applications of lipids to foods, cosmetic and pharmaceuticals. This authoritative and up-to-date guide:\* Highlights cutting-edge research tools designed to help analyse lipid crystallization with the most current and the conventional techniques\* Offers a thorough review of the information, techniques and applications of lipid crystals\* Includes contributions from noted experts in the field of lipid crystals\* Presents cutting-edge information on the topics of trans-fat alterative and saturated-fat reduction technologyWritten for research and development technologists as well as academics, this important resource contains research on lipid crystals which comprise the main functional materials employed in food, cosmetic and pharmaceutical industry.
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Crystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 351,54
Convertire valutaEUR 28,70 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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