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fundamentals cheese science di fox mcsweeney (26 risultati)
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Fundamentals of Cheese Science
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
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Hardcover. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Fundamentals of Cheese Science
Editore: Springer (edition 2nd ed. 2017), 2016
ISBN 10: 1489976795 ISBN 13: 9781489976796
Lingua: Inglese
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. 2nd ed. 2017. It's a preowned item in good condition and includes all the pages. It may have some general signs of wear and tear, such as markings, highlighting, slight damage to the cover, minimal wear to the binding, etc., but they will not affect the overall reading experience.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 206,31
EUR 3,46 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 234,00
EUR 3,46 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 235,43
EUR 2,29 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 234,23
EUR 3,46 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 224,22
EUR 13,64 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 239,35
EUR 13,64 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 239,35
EUR 13,64 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 239,34
EUR 17,08 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Fundamentals of Cheese Science
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 2000
ISBN 10: 0834212609 ISBN 13: 9780834212602
Lingua: Inglese
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 255,48
EUR 10,50 per la spedizione da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Provides coverage of the scientific aspects of cheese, emphasizing fundamental principles. This book contains 23 chapters that cover the chemistry and microbiology of milk for cheesemaking, starter cultures, coagulation of milk by enzymes or by acidification, the microbiology and biochemistry of cheese ripening, and the flavor of cheese. Num Pages: 598 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 254 x 178 x 33. Weight in Grams: 1270. . 2000. Hardback. . . . .
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Fundamentals of Cheese Science
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 2000
ISBN 10: 0834212609 ISBN 13: 9780834212602
Lingua: Inglese
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 612.
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FUNDAMENTALS OF CHEESE SCIENCE, 2ND EDITION
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 312,02
EUR 17,08 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 432 pages. 10.25x7.25x1.25 inches. In Stock.
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Fundamentals of Cheese Science
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 2000
ISBN 10: 0834212609 ISBN 13: 9780834212602
Lingua: Inglese
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Provides coverage of the scientific aspects of cheese, emphasizing fundamental principles. This book contains 23 chapters that cover the chemistry and microbiology of milk for cheesemaking, starter cultures, coagulation of milk by enzymes or by acidification, the microbiology and biochemistry of cheese ripening, and the flavor of cheese. Num Pages: 598 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 254 x 178 x 33. Weight in Grams: 1270. . 2000. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 345,90
EUR 17,08 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 353,59
EUR 17,08 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 9.50x6.50x2.00 inches. In Stock.
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Fundamentals of Cheese Science
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 373,57
EUR 2,29 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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EUR 180,07
EUR 48,99 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Fundamentals of Cheese Science provides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheese, emphasizing fundamental principles. The book s 23 chapters cover the chemistry and microbiology of milk for cheesemaking, starter cultures, coa.
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EUR 206,40
EUR 48,99 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Provides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheeseIncludes copious references to other texts and review articles Includes 3 new chaptersProvides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheese.
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EUR 206,40
EUR 48,99 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Provides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheeseIncludes copious references to other texts and review articles Includes 3 new chaptersProvides comprehensive coverage of the scientific aspects of cheese.
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Fundamentals of Cheese Science
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 2000
ISBN 10: 0834212609 ISBN 13: 9780834212602
Lingua: Inglese
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 301,84
EUR 7,40 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 612 Illus.
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Fundamentals of Cheese Science
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 2000
ISBN 10: 0834212609 ISBN 13: 9780834212602
Lingua: Inglese
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 303,01
EUR 9,95 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 612.
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FUNDAMENTALS OF CHEESE SCIENCE, 2ND EDITION
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 348,49
EUR 7,40 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand.
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FUNDAMENTALS OF CHEESE SCIENCE, 2ND EDITION
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 349,32
EUR 9,95 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND.
